Un froid nécessaire ! Il est important pour les

Un froid nécessaire !

Il est important pour les plantes où les graines de subir une période de froid, ce phénomène s'appel la « vernalisation ». Certaines plantes ont besoin de froid pour leurs permettre une bonne germination mais également pour leurs permettre d'acquérir l'aptitude à fleurir. C’est le cas de la plupart des plantes bisannuelles, mais aussi d’autres espèces comme la betterave, le chou, la carotte, le céleri, le poireau, l'oignon, l'ail, etc… Petite astuce pour les jardiniers, un séjour des graines dans le réfrigérateur (3 à 5 °C) pendant une durée de 30 à 60 jours environ sera adéquat pour « vernaliser » vos graines.